谷雨|雨生百谷

谷雨是春季的最后一个节气，《月令七十二候集解》曰：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。”此时天气温和，雨水明显增多，俗话说：“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快。

我国古代将谷雨分为三候：一候萍始生，二候呜鸠拂其羽，三候为戴任降于桑。意思是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后桑树上开始见到戴胜鸟。

在北方，谷雨节气有吃香椿的习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫等功效。

而在南方，正值“杨花落尽子规啼”之时，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，这里的人们素有喝“谷雨茶”的习俗。谷雨茶素来清香，有诗云：“诗写梅花月，茶煎谷雨春。”春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，滋味鲜活，香气怡人。明代著名品茶专家许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”中国茶叶学会等有关部门甚至倡议将每年谷雨节气这一天作为“全民饮茶日”。

茶文化在中国深入人心。茶叶中的茶多酚、维生素以及氨基酸对人体都有好处，按制作程序，分为绿茶、红茶、白茶、普洱茶、清茶等等。

绿茶：性味苦寒，能清热解毒，促进消化，防止腹泻，并且绿茶当中含有丰富的维生素与茶多酚，抗氧化的效果非常好，可以增强我们身体免疫力。

红茶：品性温和，味道醇香，含有丰富的类黄酮化合物和钾元素，有很强的抗氧化作用，对心脏的保健有很大的效果。

花茶：种类多，可以排毒养颜，还能软化血管，清除体内的垃圾，排除我们身体内的毒素。

普洱茶：比较温和，可以降脂减肥，并且普洱茶的香气醇厚，药用价值也很高，是女性理想的饮品。

乌龙茶：我国的特种名茶，可以提神益思，并且还能消除疲劳，生津利尿，解热防暑，杀菌消炎，乌龙茶还是防癌抗癌的最佳饮品。

此外，喝剩下的茶叶水也是颇有价值。比如用它来洗脸，能抗辐射，尤其适合长期用电脑的女性，可抑制皮肤色素沉着，使面部皮肤光泽、滑润、柔软，同时减少过敏，预防皮肤病的发生。而茶叶中的鞣酸能够缓解皮肤干燥，其中的茶多酚则有抗氧化作用，可防止肌肤衰老。又如用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处，每日1—2次，每次20—30分钟，有助于消除黑眼圈。

那么“谷雨茶”有什么特殊的养生意义呢？

谷雨后空气中的湿度逐渐加大，古人有“雨生百谷”之说，而现在更多人把它作为“梅雨季”的开场词。中医认为，人处于潮湿的环境，容易受到湿邪的侵袭，导致“湿阻”，从而出现脘腹胀满、胃口不佳、身体困重、大便粘腻不爽等问题；许多关节类疾病，如风湿性关节炎、颈肩腰腿痛、肩周炎等也容易在该节气发生或加重。所以，祛湿在这个时期十分重要，而排水利尿就是一个祛湿的好方法。根据传统中医本草文献记载，茶叶具有祛风解暑、止泻解毒、清心利尿的作用，因此谷雨时节，不妨喝些谷雨茶来祛湿养生。

传统医学认为，脾主运化，能够运化水湿，因此我们还可以在谷雨时节通过补益脾气的方法来祛湿。这里给大家介绍一个常用的穴位——阴陵泉。

阴陵泉是脾经的合穴，也是祛湿要穴。该穴位于人体的小腿内侧，膝下胫骨内侧凹陷中，取穴的时候，应采用正坐或仰卧的取穴姿势。左右腿穴位各按摩60下，每日早晚各按摩一次即可，以穴位感到酸胀为度。

当然，除了上述两种方法，中医还有许多治疗手段能够有效的祛除湿气，包括内服中药汤剂/散剂，如参苓白术散、平胃散、四君子汤等；中药熏蒸，有助于改善血液循环，促进体内水湿的排泄；艾灸疗法，具有温经通络、行气活血，祛寒除湿、消肿散结的作用；还有拔火罐，可以祛湿通络、消肿止痛、拔毒泻热等等。

谷雨处于春夏之交，这个时候一定要更加注意保养身体，今天给大家介绍了谷雨节气的保健要点，希望每一个人都能拥有一个健康的身体。